推进现代都市农业高质量发展，是佛山市三水区实施“百千万工程”一项重要工作。5月28日，佛山市三水区第十七届人大常委会第三十一次会议听取和审议《区政府现代都市农业高质量发展情况报告》（以下简称“报告”），报告指出2023年全区农林牧渔业总产值98.6亿元。
如何让现代都市农业继续助力“百千万工程”，近期三水又举行了全区蔬菜良种良法推介活动、首届中国鳜鱼产业高质量发展论坛暨饲料鳜技术创新研讨会……一张一二三产业融合的“百亿”蓝图在三水徐徐展开。
三水将深入打造“农业+”，推动乡村农旅文融合发展。 南方+尹辅华/摄
01“科技兴农”三水继续加把劲
当下，正值鳜鱼产业发展黄金期。
从市场规模看，2022年，全国鳜鱼养殖产量达到40.1万吨，同比增长7.36%，而全国30%以上鲈鳜苗产自三水。在首届中国鳜鱼产业高质量发展论坛暨饲料鳜技术创新研讨会上，广东省农业技术推广中心专职副书记刘胜敏表示，三水是鳜鱼产业种苗高地，也是全国饲料鳜养殖面积最大的区县。
从三水区农业农村局角度看，当地已建设“国家-省-市-区”四级水产良种场梯队，并建有国家水产种质资源平台（科学技术部）“广东鲈、鳜种质资源库” 和全省唯一的省鲈鳜遗传育种中心。另外三水还示范推广饲料鳜养殖先进技术超5000亩，带动饲料鳜养殖主体增加约10元/斤的利润。
报告提到，2023年11月三水还成功在中国水产种业博览会上发布“鱼出三水”区域公用品牌，打开了水产品牌知名度。
接下来，当地将依托3个省级水产良种场，通过梁氏水产、合洋水产和何氏水产等头部水产企业的带动作用，深入实施“种业强芯”工程，积极出台扶持政策，推动三水淡水鱼种业育繁推一体化发展取得新成效。同时将通过加大研发投入，推广“鼎鳜3号”等苗种，提升三水区水产种业品牌影响力。
当然三水不只发展渔业，它还有非常丰富的蔬菜资源。报告指出，当地已获评全省唯一粤港澳大湾区现代都市农业综合示范基地，共建有30家市级“菜篮子”基地，7家省级“菜篮子”基地，10家粤港澳大湾区“菜篮子”基地，17家佛味鲜生优质粤菜食材供应基地。
在全区蔬菜良种良法推介活动期间，大塘镇人民政府与广东省良种引进服务公司签订投资合作协议，广良公司将进一步增资扩产，投资500万元，推动建设“工厂化高效嫁接育苗技术及装备研究与示范”项目、“蔬菜优良品种种苗繁育及产业化”项目，打造全省乃至全国工厂化育苗标杆。
“农业主管部门要通过科技引领，加快农业绿色转型。”三水区人大常委会主任陈浩明表示，科技创新是促进现代都市农业发展的重要途径和保障。目前三水区拥有市农科所、珠江水产研究所、林浩然院士工作站等行业顶尖的科研机构，为此区政府要充分利用好这些资源，加强与农科院（所）、科研机构的合作，强化农业科技创新，加快生物育种、绿色增产等技术攻关，持续深入推进养殖池塘改造提升、预制菜产业发展、粤港澳大湾区现代都市农业综合示范基地建设，不断提高农业科技化、规模化、集约化水平。
02
三水拟多渠道做大“农业+”
要高质量发展现代都市农业，除了增加高品质农产品，还得从其他途径做加法。
报告提出，2023年，三水区率先开展新一轮“三资”管理服务改革，支持连片集约流转农用地近万亩，储备近3万亩，当地近3年已落实或提供现代农业产业项目建设用地近1000亩，支持力度排在佛山市第一。
尤其是随着渔业加工与物流产业园方面，望岗涌两岸道路已建成，美丽渔场项目已动工建设，当地一二三产融合示范区初见雏形。
以三水区唯一的“百千万工程”典型镇（白坭镇）为例，在农村集体“三资”管理服务改革的推动下，白坭镇已引入康喜莱、和中盛、九穗、何氏水产、上海太和水等5个现代都市农业项目，接下来，当地将以此为抓手，进一步发展现代都市农业，壮大农村集体经济。
位于佛山市三水区“西江十里画廊”乡村振兴示范带上的康喜莱现代农业产业园。佛山市新闻传媒中心王澍/摄
下一步三水如何为现代都市农业做“加法”？当地首先提出要推动乡村农旅文融合发展，即挖掘三水历史文化和生态健康渔文化底蕴，围绕淡水鱼养殖全过程，打造集休闲娱乐、观光旅游、渔业体验为一体的农文旅产业引领的乡村振兴示范带。其中会重点提升“西江十里画廊”“云上东海·水韵荷香”和“九曲渔歌”等农文旅项目的建设运营水平，强化招商引资和宣传推介。
另外，三水还将规范产业发展整体布局，结合各类要素优化提升全区农业产业布局。比如利用“三资”改革契机，拓展清产核资成果应用，结合全域土地整治，提前谋划推动土地集约流转，推动农地集约与招商项目紧密有效衔接，促进产业集约化规模化发展。
为此，陈浩明提出，三水区政府要用产业化的思维发展农业，深化一二三产业融合发展，推动现代都市农业全产业链升级升值。“一方面要加强农产品精深加工，引进扶持一批知名大型农产品加工企业，开发一批有影响力的农产品品牌，做大做强农产品现代加工流通产业。另一方面要针对市场需求，深入打造‘农业+’，推动现代都市农业与旅游、教育、文化、健康等产业的深度融合，培育生产、生活、生态深度融合的现代都市农业新业态。”
陈浩明向三水区政府提出意见，即“百千万工程”要与“三农”工作同步推进，进一步突出现代都市农业在服务城市、宜居生态、科技创新、乡村振兴、传承农耕文化方面的功能，加强部门联动协调，聚焦三水区农业发展现状和短板弱项，强化要素集聚、项目整合和政策扶持，研究和解决好农业产业园区规划定位、基础设施、土地流转、运行机制、产业配套等实际问题，推动全区现代都市农业的高质量发展。
